Привет от ВКУСНЯШЕК!
В поисках интересных рецептов наш копирайтер обнаружил видео. Ролик длится 41 секунду. Опубликован на youtube 5 октября 2021 и за неделю набрал 1 000 000 просмотров. В этом видео девушка готовит сосиски в тесте с хрустящей корочкой.
Насаживает сосиски и сыр на шпажки, обмакивает в тягучее тесто и покрывает панировочными сухарями. Закуска получается хрустящей. При разламывании сыр аппетитно вытекает…
Ингредиенты:
Готовим тесто:
- 150 миллилитров теплой воды
- 0,5 столовой ложки сухих дрожжей
- 0,5 столовой ложки сахара
- 1 столовую ложку муки с горкой
- 1 яйцо
- 200 грамм муки
- соль по вашим вкусовым предпочтениям
Готовим начинку:
- 4 сосиски
- 1 сырок
Дополнительно:
- 8 шпажек
- 100 грамм панировочных сухарей
- 500 миллилитров растительного масла
Приготовление:
- В миску налить 150 миллилитров теплой воды.
- Высыпать 0,5 столовой ложки сухих дрожжей,
- 0,5 столовой ложки сахара,
- и 1 столовую ложку муки с горкой.
- Содержимое миски перемешать венчиком и оставить в теплом месте на 10 минут.
- Дрожжи активировались. Добавить 1 яйцо. Посолить.
- Просеять в миску 180 грамм муки.
- Замешать тягучее тесто.
- Накрыть полотенцем емкость с тестом и убрать в теплое место на 40 минут.
- 4 сосиски разрезать пополам.
- 1 сырок нарезать брусочками.
- Насадить сосиски и сыр на шпажки. Это напоминает шашлык…
- Каждую шпажку обмакнуть в тягучее тесто и обвалять в панировочных сухарях.
- Обжаривать на сковороде в раскаленном растительном масле 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
